ЗЕЛЕНЬ
После зимы наш организм нуждается в большом количестве витаминов. Но свежие овощи из грядки начинают попадать на наш стол нескоро. Выращивание зелени весной позволит нам получить первые урожаи полезной витаминами зелени, ведь овощные культуры созревают позже. Культуры на зелень всходят быстро и наращивают зеленую массу, поэтому насладиться их приятным вкусом выходит быстрее.
Зелень обладает многими полезными свойствами, содержащими большое количество витаминов и микроэлементов, клетчатки, что способствует лучшему перевариванию пищи, очищает организм от шлаков. Она имеет большое количество антиоксидантов и еще в ней мало калорий, так что есть ее можно тем, кто хочет похудеть. Свежую, сушеную зелень добавляют в различные блюда как приправу. Полезных веществ, в которых нуждается организм человека, в зелени гораздо больше, чем в других продуктах, таких как мясо, рыба, хлеб.
