ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ
Перцы содержат полезные для сердца вещества, такие как калий и витамин С. Исследования доказали, что увеличение потребления калия в сочетании с уменьшением потребления натрия может улучшить здоровье нашего сердца. Кроме того, перец чили может снижать уровень холестерина и триглицеридов в крови, некоторые распространенные причины инсультов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Перец чили может обладать противораковыми свойствами. Перец чили содержит особое соединение-капсаицин,который, как показали исследования, изменяет экспрессию нескольких генов, участвующих в выживании раковых клеток, ангиогенезе и метастазировании. Перец чили может облегчить боль естественным путем.
Капсаицин в настоящее время используется в качестве компонента пластырей для снятия мышечной боли. Кроме того, он используется в качестве лечения остеоартроза боли. Согласно исследованиям, капсаицин, при местном применении, обладает полезными свойствами против боли.
Как сажать горький перец:
Посадка: посев семян на рассаду – в феврале-марте в районах с холодным климатом и в январе-феврале в местности с теплым. В открытый грунт сеянцы высаживают в период бутонизации, когда среднесуточная температура в огороде поднимется до показателя 15-17 ˚C.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: легкая, водопроницаемая.
Полив: частый и обильный, особенно во время цветения и плодоношения: почва на участке не должна пересыхать. В жару понадобятся ежедневные поливы, а в засуху придется поливать грядки по два раза в день.
Подкормка: в начале вегетации в почву вносят удобрения, содержащие фосфор и магний, а по мере созревания плодов нужно уменьшать количество азота.
Размножение: семенное.
Вредители: тля, паутинные клещи, колорадские жуки, белокрылки, совки, трипсы, медведки и голые слизни.
Болезни: белая, бурая и черная пятнистости, черная ножка, табачная мозаика, фитофтороз, бактериальный рак, стрик, серая, белая и вершинная гнили, вертициллез, фузариоз и пероноспороз.
Свойства: растение обладает лекарственными свойствами.