Слоновий чеснок гигант Рокамболь головка 5 см+ лечебный сорт, упаковка от 100 г

Просим Вас обращать особое внимание на выбор службы доставки при заказе товаров из категории Посадочный материал (лук, чеснок, картофель и т.д.), так как товар будет транспортироваться в закрытом пространстве без доступа к воздуху.

Вес одной головки от 50г до 200г

В одной головке 2-6 зубчиков

В одному килограмме 5-20 головок

Эта удивительная культура вызывает интерес и споры не только у начинающих, но и у опытных огородников. В первую очередь, появляются вопросы до правильного названия. Из существующих вариантов: египетский лук, испанский чеснок, причесчивый лук, рокамболь, слоновый чеснок и т.п. самым поистине является все же слонской чеснок. В странах Западной Европы он известен как рокамболь. Необычно большие размеры, неприхотливые в выращивании и оригинальный вкус способствуют все большему распространению этого овощного растения на наших приусадебных участках и огородах.

Слонский чеснок (Elephant Garlic) – травянистое многолетнее растение семейства Цибулевых. По сути, это растение - походное от лука-порея, обладает ароматом чеснока и более мягким и нежным, чем у него, вкусом. Хотя в наших краях слонский чеснок еще находится в категории деликатесов, на Американском континенте он давно превратился в любимое и доступное блюдо. Самый простой рецепт – это запеченные дольки слонового чеснока, намазанные вместе с маслом на тосты.

Помимо ценных пищевых, вкусовых и диетических качеств следует отметить и целебные свойства этой культуры. Хотя по количеству эфирных масел и фитонцидов слоеный чеснок немного уступает чесноку обычного, его антисептические и антиоксидантные свойства хорошо известны. Он содержит также витамины (А, В, С, D), микроэлементы (калий, кальций, натрий, цинк, фтор, железо, магний и т.д.), а также кремниевую и фосфорную кислоту, благодаря чему успешно применяется в качестве профилактического средства при вирусных инфекциях, атеросклерозе, гипертонии и различных онкозаболиваниях.

Выращивать слоеный чеснок можно и как осязаую форму, и как яру. Практика доказывает, что культура относится к морозостойким, а урожаям в растений, посаженных в предзимний период, значительно превосходят полученные при весенней высадке. Слонский чеснок предпочитает теплые и солнечные участки с плодородным, хорошо обогащенные органикой, рН-пухлой грунтом 7,5 – 7,5. Тяжелые почвы рыхляют путем структурирования их песком или торфом (в данном случае лишнюю кислотность нейтрализуют добавлением извести). Отрицательно влияют на развитие слоного чеснока недостаток влаги, азота и затененность (даже незначительное). В качестве лучших предшественников определены такие культуры, как капуста, огурцы, кабачки, тыква, бобовые и, конечно же, сидераты. А вот участки после картофеля, чеснока или лука не следует использовать в качестве грядки для слоневого чеснока.

Это растение очень требовательно к наличию органических удобрений и влаголюбива, поэтому грунт на участке для его посадки предварительно хорошо разрыхляют и обогащают компостом, золой, перегниванием. Если посадка планируется весной, то грядки осенью перекапывают на глубину не менее 20 см и вносят в грунт гной или перегнутый из расчета по полуведра на 1 м2.

Располагается слоеный чеснок зубками или же луковицами-детками, которые образуются рядом с денцем луковицы и корневой системой растения (как правило, при подзимной посадке), а также под покровной оболочкой. При размножении маленькими луковицками, формируется головка с одним большим зубком (однозубка), похожая на обычную луковицу, которая на следующий год даст при надлежащем уходе большую головку из 5 – 7 зубками. Высаживают луковицы в грунт на глубину до 4 см, контролируя при этом достаточную увлажненность грунта. Рассортированный по величине посадочный материал готовят заранее, поместив его на ночь в слабый раствор марганцовки. Зубки и луковицки предварительно очищают от сухой оболочки и остатков денца луковицы, так как они будут препятствовать прорастанию корневой системы. Размещают зубки в грунте на глубине 5 – 8 см.

Осуществляют посадку слоновьего чеснока на грядках в рядки с расстоянием между ними 30 см, чтобы удобно было рыхлить почву и пропалывать сорняки. Между самими растениями в ряду следует соблюдать дистанцию в 15 – 20 см, так как их надземная часть (листья и стрелка) имеет довольно внушительные размеры и может вырастать в высоту до 1 м и более, в зависимости от климатических условий. Важно, чтобы при посадке верхний слой почвы 3 – 5 см был достаточно увлажненным, в сухом грунте чеснок не прорастет. Одна из особенностей этой культуры – формирование однозубки и дострочное завершение вегетационного периода при неблагоприятных условиях (нестачи солнечного освещения, влаги или низкой питательности грунта).

Вегетационный период слоновьего чеснока составляет 110 – 120 дней. В течение этого времени следует заботиться о регулярном поливе и рыхлении грядок, очищать их от сорняков и вовремя вносить удобрения (азотные в первой половине вегетации и калийно-фосфорные – в период формирования луковиц). Бледность листьев растения – верный признак нехватки полезных веществ. Для сокращения количества поливов в жаркое время применяют мульчирование почвы на грядках соломой, компостом, опилками и др. С наступлением поры цветения растение выбрасывает стрелку-цветонос, увенчанную красивым, шарообразным, фиолетовым соцветием. По этому поводу есть мнение о том, что удалять ее не следует, так как это будет способствовать отделению луковичек-деток и самостоятельному их прорастанию, в результате чего произойдет засорение участка этой культурой. Еще один факт в пользу сохранения цветоноса – это отсутствие какого-либо влияния на урожайность растения (величину луковицы) в случае удаления стрелки.

Сбор урожая начинают, когда желтеют и засыхают нижние, а затем постепенно увядают и верхние листья растений. Зубчики слоновьего чеснока очень сочные, из-за чего повреждения их уменьшают сроки хранения, поэтому при уборке его следует избегать травмирования головок, чтобы урожай сохранился как можно дольше. Собранный чеснок вместе с листьями связывают небольшими пучками и оставляют для просушки в сухом, затененном и хорошо вентилируемом месте. Для удобства хранения практикуют способ плетения венков (как у лука) из высохшей ботвы (вместе с луковицами). Либо же складывают головки в коробку. При комнатной температуре слоновий лук может храниться 4-6 и более месяцев.