Слонячий часник гігант Рокамболь Іспанський смачний дуже корисний лікувальний сорт, дітки стерильний від 100г

УВАГА!!! - В одному кілограмів в середньому 1200-1400шт діток

Ця дивовижна культура викликає інтерес і суперечки не тільки у початківців, але й у досвідчених городників. В першу чергу, з'являються питання до правильної назви. З існуючих варіантів: єгипетський цибулю, іспанська часник, причесночный цибулю, рокамболь, слонячий часник і т. п. самим достовірним є все ж слонячий часник. В країнах Західної Європи він відомий як рокамболь. Незвично великі розміри, невибагливі у вирощуванні і оригінальний смак сприяють все більшому поширенню цього овочевого рослини на наших присадибних ділянках та городах.

Слонячий часник (Elephant Garlic) – трав'яниста багаторічна рослина сімейства Цибулевих. По суті, це рослина – похідне від цибулі-порею, володіє ароматом часнику і більш м'яким і ніжним, ніж у нього, смаком. Хоча в наших краях слонячий часник ще знаходиться в категорії делікатесів, на Американському континенті він давно перетворився на улюблене і доступне страву. Найпростіший рецепт – це запечені часточки слонячого часнику, намазані разом з маслом на тости.

Крім цінних харчових, смакових та дієтичних якостей слід відзначити і цілющі властивості цієї культури. Хоча за кількістю ефірних масел і фітонцидів слонячий часник трохи поступається часнику звичайного, його антисептичні та антиоксидантні властивості добре відомі. Він містить також вітаміни (А, В, С, D), мікроелементи (калій, кальцій, натрій, цинк, фтор, залізо, магній тощо), а також кремнієву і фосфорну кислоту, завдяки чому успішно застосовується в якості профілактичного засобу при вірусних інфекціях, атеросклерозі, гіпертонії і різних онкозахворюваннях.

Вирощувати слонячий часник можна і як озиму форму, і як яру. Практика доводить, що культура відноситься до морозостійким, а врожаї у рослин, посаджених у передзимовий період, значно перевершують отримані при весняної висадки. Слонячий часник воліє теплі і сонячні ділянки з родючим, добре збагачені органікою, пухкої грунтом з рН 6,5 – 7,5. Важкі ґрунти розпушують шляхом структурування їх піском або торфом (в цьому випадку зайву кислотність нейтралізують додаванням вапна). Негативно впливають на розвиток слонячого часнику недолік вологи, азоту і затіненість (навіть незначна). В якості кращих попередників визначені такі культури, як капуста, огірки, кабачки, гарбуз, бобові і, звичайно ж, сидерати. А ось ділянки після картоплі, часнику або цибулі не слід використовувати як грядки для слонячого часнику.

Це рослина дуже вимоглива до наявності органічних добрив і вологолюбна, тому грунт на ділянці для його посадки попередньо добре розпушують і збагачують компостом, золою, перегноєм. Якщо посадка планується навесні, то грядки восени перекопують на глибину не менше 20 см і вносять у грунт гній або перегній з розрахунку по піввідра на 1 м2.

Розмножується слонячий часник зубками або ж цибулинами-дітками, які утворюються поруч з денцем цибулини і кореневою системою рослини (як правило, при підзимового посадці), а також під покривною оболонкою. У разі розмноження маленькими цибулинками, формується головка з одним великим зубком (однозубка), схожа на звичайну цибулину, яка на наступний рік дасть при належному догляді велику головку з 5 – 7 зубками. Висаджують цибулини в грунт на глибину до 4 см, контролюючи при цьому достатню зволоженість грунту. Розсортоване за величиною посадковий матеріал готують заздалегідь, помістивши його на ніч в слабкий розчин марганцівки. Зубки і цибулинки попередньо очищають від сухої оболонки і залишків денця цибулини, так як вони будуть перешкоджати проростання кореневої системи. Розміщують зубки в ґрунті на глибині 5 – 8 див.

Здійснюють посадку слонячого часнику на грядках в рядки з відстанню між ними 30 см, щоб зручно було рихлити ґрунт і прополювати бур'яни. Між самими рослинами в ряду слід дотримуватися дистанцію в 15 – 20 см, так як їх надземна частина (листя і стрілка) має досить значні розміри і може виростати у висоту до 1 м і більше, залежно від кліматичних умов. Важливо, щоб при посадці верхній шар ґрунту 3 – 5 см був досить зволоженим, у сухому грунті часник не проросте. Одна з особливостей цієї культури – формування однозубки і дострокове завершення вегетаційного періоду при несприятливих умовах (нестачі сонячного освітлення, вологи або низької поживності грунту).

Вегетационный период слоновьего чеснока составляет 110 – 120 дней. В течение этого времени следует заботиться о регулярном поливе и рыхлении грядок, очищать их от сорняков и вовремя вносить удобрения (азотные в первой половине вегетации и калийно-фосфорные – в период формирования луковиц). Бледность листьев растения – верный признак нехватки полезных веществ. Для сокращения количества поливов в жаркое время применяют мульчирование почвы на грядках соломой, компостом, опилками и др. С наступлением поры цветения растение выбрасывает стрелку-цветонос, увенчанную красивым, шарообразным, фиолетовым соцветием. По этому поводу есть мнение о том, что удалять ее не следует, так как это будет способствовать отделению луковичек-деток и самостоятельному их прорастанию, в результате чего произойдет засорение участка этой культурой. Еще один факт в пользу сохранения цветоноса – это отсутствие какого-либо влияния на урожайность растения (величину луковицы) в случае удаления стрелки.

Сбор урожая начинают, когда желтеют и засыхают нижние, а затем постепенно увядают и верхние листья растений. Зубчики слоновьего чеснока очень сочные, из-за чего повреждения их уменьшают сроки хранения, поэтому при уборке его следует избегать травмирования головок, чтобы урожай сохранился как можно дольше. Собранный чеснок вместе с листьями связывают небольшими пучками и оставляют для просушки в сухом, затененном и хорошо вентилируемом месте. Для удобства хранения практикуют способ плетения венков (как у лука) из высохшей ботвы (вместе с луковицами). Либо же складывают головки в коробку. При кімнатній температурі слонячий цибуля може зберігатися 4-6 і більше місяців.

ВНИМАНИЕ!!! - В одном килограме в среднем 1200-1400шт деток

Эта удивительная культура вызывает интерес и споры не только у начинающих, но и у опытных овощеводов. В первую очередь, появляются вопросы к ее правильному названию. Из существующих вариантов: египетский лук, испанский чеснок, причесночный лук, рокамболь, слоновий чеснок и т.п. самым достоверным является все же слоновий чеснок. В странах Западной Европы он известен как рокамболь. Необычно большие размеры, неприхотливость в выращивании и оригинальный вкус способствуют все большему распространению этого овощного растения на наших приусадебных участках и огородах.

Слоновий чеснок (Elephant Garlic) – травянистое многолетнее растение семейства Луковых. В сущности, это растение – производное от лука-порея, обладающее ароматом чеснока и более мягким и нежным, чем у него, вкусом. Хотя в наших краях слоновий чеснок еще находится в категории деликатесов, на Американском континенте он давно превратился в излюбленное и доступное кушанье. Самый простой рецепт – это запеченные дольки слоновьего чеснока, намазанные вместе с маслом на тосты.

Помимо ценных пищевых, вкусовых и диетических качеств следует отметить и целебные свойства этой культуры. Хотя по количеству эфирных масел и фитонцидов слоновий чеснок немного уступает чесноку обыкновенному, его антисептические и антиоксидантные свойства хорошо известны. Содержит он также витамины (А, В, С, D), микроэлементы (калий, кальций, натрий, цинк, фтор, железо, магний и пр.), а также кремниевую и фосфорную кислоту, благодаря чему успешно применяется в качестве профилактического средства при вирусных инфекциях, атеросклерозе, гипертонии и различных онкозаболеваниях.

Выращивать слоновий чеснок можно и как озимую форму, и как яровую. Практика доказывает, что культура относится к морозоустойчивым, а урожаи у растений, посаженных в предзимний период, значительно превосходят полученные при весенней высадке. Слоновий чеснок предпочитает теплые и солнечные участки с плодородной, хорошо обогащенной органикой, рыхлой почвой с рН 6,5 – 7,5. Тяжелые грунты разрыхляют путем структурирования их песком либо торфом (в этом случае лишнюю кислотность нейтрализуют добавлением извести). Отрицательно влияют на развитие слоновьего чеснока недостаток влаги, азота и затененность (даже незначительная). В качестве лучших предшественников определены такие культуры как капуста, огурцы, кабачки, тыква, бобовые и, конечно же, сидераты. А вот участки после картофеля, чеснока или лука не следует использовать как грядки для слоновьего чеснока.

Это растение очень требовательно к наличию органических удобрений и влаголюбиво, поэтому грунт на участке для его посадки предварительно хорошо рыхлят и обогащают компостом, золой,  перегноем. Если посадка планируется весной, то грядки перекапывают осенью на глубину не менее 20 см и вносят в почву навоз или перегной из расчета по полведра на 1 м2.

Размножается слоновий чеснок зубками или же луковицами-детками, которые образуются рядом с донышком луковицы и корневой системой растения (как правило, при подзимней посадке), а также под покровной оболочкой. В случае размножения маленькими луковичками, формируется головка с одним крупным зубком (однозубка), похожая на обычную луковицу, которая на следующий год даст при должном уходе большую головку с 5 – 7 зубками. Высаживают луковички в грунт на глубину до 4 см, контролируя при этом достаточную увлажненность почвы. Рассортированный по величине посадочный материал готовят заранее, поместив его на ночь в слабый раствор марганцовки. Зубки и луковички предварительно очищают от сухой оболочки и остатков донышка луковицы, так как они будут препятствовать прорастанию корневой системы. Размещают зубки в почве на глубине 5 – 8 см.

Осуществляют посадку слоновьего чеснока на грядках в рядки с расстоянием между ними 30 см, чтобы удобно было рыхлить почву и пропалывать сорняки. Между самими растениями в ряду следует соблюдать дистанцию в 15 – 20 см, так как их надземная часть (листья и стрелка) имеет довольно внушительные размеры и может вырастать в высоту до 1 м и более, в зависимости от климатических условий. Важно, чтобы при посадке верхний слой почвы 3 – 5 см был достаточно увлажненным, в сухом грунте чеснок не прорастет. Одна из особенностей этой культуры – формирование однозубки и досрочное завершение вегетационного периода при неблагоприятных условиях (недостатке солнечного освещения, влаги или низкой питательности почвы).

Вегетационный период слоновьего чеснока составляет 110 – 120 дней. В течение этого времени следует заботиться о регулярном поливе и рыхлении грядок, очищать их от сорняков и вовремя вносить удобрения (азотные в первой половине вегетации и калийно-фосфорные – в период формирования луковиц). Бледность листьев растения – верный признак нехватки полезных веществ. Для сокращения количества поливов в жаркое время применяют мульчирование почвы на грядках соломой, компостом, опилками и др. С наступлением поры цветения растение выбрасывает стрелку-цветонос, увенчанную красивым, шарообразным, фиолетовым соцветием. По этому поводу есть мнение о том, что удалять ее не следует, так как это будет способствовать отделению луковичек-деток и самостоятельному их прорастанию, в результате чего произойдет засорение участка этой культурой. Еще один факт в пользу сохранения цветоноса – это отсутствие какого-либо влияния на урожайность растения (величину луковицы) в случае удаления стрелки.

Сбор урожая начинают, когда желтеют и засыхают нижние, а затем постепенно увядают и верхние листья растений. Зубчики слоновьего чеснока очень сочные, из-за чего повреждения их уменьшают сроки хранения, поэтому при уборке его следует избегать травмирования головок, чтобы урожай сохранился как можно дольше. Собранный чеснок вместе с листьями связывают небольшими пучками и оставляют для просушки в сухом, затененном и хорошо вентилируемом месте. Для удобства хранения практикуют способ плетения венков (как у лука) из высохшей ботвы (вместе с луковицами). Либо же складывают головки в коробку. При комнатной температуре слоновий лук может храниться 4-6 и более месяцев.