Однолетняя травянистая сильноветвящаяся лиана семейства тыквенных. Пока это вьющееся растение развивается, оно жжется при прикосновении, как крапива, но при появлении первых спелых плодов "кусаться" перестает. Листья пальчато-лопастные, цветки желтые, с приятным ароматом. Экзотические плоды оранжевые, пупырчатые, покрытые волосками, очень декоративные, по вкусу напоминают тыкву. Их используют в свежем виде или маринуют. Вызревшие плоды бешеного огурца, длиной 10-15 см, трескаются и выстреливают крупными семенами. Растение тепло- и влаголюбиво, требует опоры, рекомендуется частый сбор плодов.
