РІПА
Ріпа (лат. Brassica rapa) є однорічною або дворічною трав'янистою рослиною, що відноситься до роду Капуста Сімейства Хрестоцвіті (Капустяні). Батьківщиною цієї найдавнішої культурної рослини вважається Західна Азія. Введена в культуру ріпа була близько 4000 років тому. У Стародавньому Єгипті та Стародавню Грецію вона вважалася основною їжею бідного населення і рабів, а Римської імперії її вживали у їжу все стану. Рослина ріпа – цінний овочевий та лікарський продукт. Її можна запікати, варити, фарширувати, додавати до салатів. Ріпа має антисептичну, протизапальну, сечогінну, знеболювальну та ранозагоювальну дію. Вона підвищує апетит, посилює перистальтику кишківника, прискорює процес засвоєння їжі організмом.
Вирощування ріпи:
Посадка: посів у відкритий ґрунт насіння ріпи для літнього вживання – відразу після сходу снігу, посів насіння ріпи, призначеної для зберігання – у липні або на початку серпня. Сіють ріпу та під зиму, перед початком стійких заморозків. Посів насіння на розсаду здійснюють у середині березня, а висаджування сіянців у відкритий ґрунт – у другій половині травня.
Освітлення: яскраве сонячне світло.
Грунт: легка, глиниста, нейтральна реакція.
Полив: регулярний і рясний, в середньому 1-2 рази на тиждень, витрачаючи на кожен м2 грядки по 5-10 л води. Полив здійснюють рано-вранці або після заходу сонця.
Підживлення: 1-2 за вегетаційний період комплексним мінеральним добривом чи органікою. Найкраще добриво – деревна зола.
Розмноження: насіннєве.
Шкідники: хрестоцвіті блішки та клопи, капустяні мухи, капустяна моль, капустяна попелиця, капустяна совка, капустяна та ріпна білянки, капустяний стебловий довгоносик, або потайнохоботник.
Хвороби: кіла, фомоз, слизовий та судинний бактеріози, чорна ніжка та сіра гнилизна.
