ПЕРЕЦЬ ГІРКИЙ
Перці містять корисні для серця речовини, такі як калій та вітамін С. Дослідження довели, що збільшення споживання калію у поєднанні із зменшенням споживання натрію може покращити здоров'я нашого серця. Крім того, перець чилі може знижувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові, деякі поширені причини інсультів та інших серцево-судинних захворювань.
Перець чилі може мати протиракові властивості. Перець чилі містить особливу сполуку-капсаїцин, яка, як показали дослідження, змінює експресію кількох генів, що беруть участь у виживанні ракових клітин, ангіогенезі та метастазуванні. Перець чилі може полегшити біль природним шляхом.
Капсаїцин в даний час використовується як компонент пластирів для зняття м'язового болю. Крім того, він використовується як лікування остеоартрозу болю. Згідно з дослідженнями, капсаїцин, при місцевому застосуванні, має корисні властивості проти болю.
Як садити гіркий перець:
Посадка: посів насіння на розсаду – у лютому-березні в районах з холодним кліматом та у січні-лютому на території з теплим. У відкритий ґрунт сіянці висаджують у період бутонізації, коли середньодобова температура на городі підніметься до показника 15-17 ˚C.
Освітлення: яскраве сонячне світло.
Грунт: легкий, водопроникний.
Полив: частий і рясний, особливо під час цвітіння та плодоношення: ґрунт на ділянці не повинен пересихати. У спеку знадобляться щоденні поливи, а посуху доведеться поливати грядки двічі на день.
Підживлення: на початку вегетації в ґрунт вносять добрива, що містять фосфор та магній, а в міру дозрівання плодів потрібно зменшувати кількість азоту.
Розмноження: насіннєве.
Шкідники: попелиця, павутинні кліщі, колорадські жуки, білокрилки, совки, трипси, капустянки та голі слимаки.
Хвороби: біла, бура та чорна плямистості, чорна ніжка, тютюнова мозаїка, фітофтороз, бактеріальний рак, стрик, сіра, біла та вершинна гнилі, вертицилоз, фузаріоз та пероноспороз.
Властивості: рослина має лікарські властивості.
