Деякі види аспарагуса їстівні, називаються спаржею, їх вирощують на спеціальних плантаціях як овочева рослина, застосовуючи в їжу молоді пагони. Інші види використовують тільки в декоративних цілях для прикраси приміщень. Зрізані гілки чудово підходять для складання композицій з квітів.
Численні представники роду аспарагус - це багаторічні трави, напівчагарники і ліани. Стебла у них тонкі і гнучкі, листоподібні пагони (кладодії), нагадують голки виконують функцію листя. Квітки світлі, дрібні; після цвітіння утворюються червоні ягоди.
Аспарагус невибаглива рослина. Ці прекрасні декоративно-листяні рослини поширені в культурі закритого і відкритого грунту. У холодному кліматі аспарагус прекрасно зимує, втрачаючи зелені стебла і відроджуючись навесні з потужних кореневищ.
В кімнатній культурі вирощують тільки деякі сорти: тіньолюбиві Аспарагус пір'ястий (Asparagus plumosus), Аспарагус густоцветкового Шпренгера віддає перевагу більш світле місце, Аспарагус спаржевідний (Asparagus asparagoides) – чагарник з сланкими стеблами, Аспарагус Мейера (Asparagus meyeri)- чагарник з опушеними пагонами до 50-60 см в довжину і інші.
Аспарагуси використовують для озеленення дитячих кімнат, застосовують для створення каскадних і вертикальних композицій. Майже всі види аспарагусів, що вирощуються в культурі закритого грунту, дуже невибагливі рослини, мало вимогливі до умов існування.
Років 30 тому аспарагуси були майже в кожному будинку, потім мода на них минула, і тільки в букетах і квіткових композиціях ажурні гілки аспарагусів незмінно користувалися попитом.
Зараз рослини знову стають популярними, їх використовують флористи в зимових садах, вирощують влітку у відкритому грунті для декорування двориків і для озеленення терас.
Особливості догляду за аспарагусом
Освітлення. В основному аспарагуси – рослини світлолюбні, віддають перевагу яскраве, але розсіяне світло. Аспарагус пір'ястий віддає перевагу тінь. Добре підходять східні і західні вікна. Влітку рекомендується перемістити рослину на свіже повітря на балкон або в сад.
Температура. Аспарагус не дуже примхливий до перепадів температури. Бажано утримувати при температурі 20-22 градусів навесні і влітку, під час відносного спокою з листопада по лютий, краще зберігати при більш низькій температурі 14-15°C., уникаючи протягів і опадів.
Полив. Поливати як звичайні невибагливі рослини - земля повинна просихати, але не пересушуватися. Взимку полив скорочують, але аспарагус не кактус, зрідка поливати все ж потрібно, щоб грунт повністю не пересихала.
Вологість повітря. Особливої ролі не грає, але час від часу аспарагуси потрібно обприскувати. При занадто сухому повітрі аспарагус жовтіє і сохне.
Підживлення. Удобрюють аспарагуси у період росту з квітня по вересень раз в 2 тижні розчином комплексних мінеральних добрив.
Пересадка. аспарагус Росте швидко, тому ранньою весною аспарагус пересаджують в більш просторий посуд. При пересадці видаляють частину розрісся кореневища і все оголилися старі гілки.
Обрізка. Обрізані пагони перестають рости. Обрізаючи оголені гілки тим самим стимулюють ріст нових молодих пагонів з кореневища.
Грунт. При підготовці грунту використовують дернову і листяну землю з додаванням піску і торфу.
Розмноження. Розмножувати аспарагус найпростіше діленням куща. У рослини потужне кореневище, розділяючи його отримують нові екземпляри. Розмножують також свіжозібраним насінням, деякі види – живцями. Насіння висівають у горщики, містять при температурі 23-25 градусів, час від часу обприскуючи.
Стеблові живці для розмноження заготовляють ранньою весною і висаджують для вкорінення у вологий пісок. Накривають склом або плівкою, постійно обприскують і провітрюють. Через 4-6 тижнів живці вкорінюються.
Шкідники. Листя можуть вражатися попелиць і павутинним кліщем. Слід знати, що аспарагус погано переносить засоби захисту від шкідників. Простіше не допускати зараження, ніж лікувати рослина.
