Мізуна червона - японський скоростиглий (25 днів) сорт гірчичного салату (капусти) з червонястим різьбленим листям. Смак пікантний, з легким ароматом свіжомеленого перцю. Неймовірно корисна своїми вітамінами і мінералами. Використовується для приготування салатів.