Однорічна трав'яниста сильновітна ліана родини гарбузових. Поки ця рослина розвивається, вона палиться під час дотику, як кропива, але в разі появи перших стиглих плодів "кусатися" перестає. Листя пальчасто-лопатева, квітки жовте, з приємним ароматом. Екзотичні плоди жовтогарячі, пухирчасті, покриті волосками, дуже декоративні, до смаку схожі на гарбуз. Їх використовують у свіжому вигляді або маринують. Визрілі плоди шаленого огірка завдовжки 10-15 см тріскають і вистрілюють великим насінням. Рослина тепло- і вологолюбно, вимагає опори, рекомендується частіше збирання плодів.
