Солоха дієтичний сорт із фіолетовою м'якоттю та вмістом антиоксидантів клас еліту ф 35-55 мм Україна

Те, хто вважає сорти картоплі з кольоровою м'якоттю генетично модифікованими організмами (ГМО),ocie. На насправді в 94е таких сортів є природні дикі форми картоплі, яким властиве таке забарвлення. Сорту з кольоровою м'якоттю вже давно популярні в Европе. Антоціани, що надають рослинам фіолетового забарвлення (наприклад, чорниці, базиліку та ін.) сприятливо впливають на окисно-відновні процеси, що протікають в організмі людини, і вважаються природними антиоксидантами (повільнюють процеси старіння, чинять профілактичний протипухлинний вплив). В полуницях Солохи в чотири рази більше таких каротиноїдів, як зеаксантин і лютеїн, ніж у клубнях картоплі з білим або жовтим кольором м'якоті. А отже, і антиоксидантні властивості у неї набагато більше (приблизно в 6-7 раз). Вміст крохмалю в новому сорті картоплі Солоха високий (20,5%), смакові якості проявляються особливо добре за смаженні.

	Плоди	З м'якоттю антоціанового кольору
	Урожайність	40 т/га
	Особливості	Містить велику кількість антиоксидантів, що уповільнюють процес старіння, вітаміни C та Е. Зберігає свій колір після термооброблення
	Склад	Вміст крохмалю: 20%

Середньостиглий, столового призначення Урожайність: 38,0 т/га в кінці вегетації Вміст крохмалю: 19,2 % Споживчі якості: 8,4 бала. Стійкість до хвороб: картопляної нематоди, парші звичайної, раку картоплі. Морфологічні ознаки: бульби темно-фіолетові, округлоовальної форми, м’якоть темно-фіолетового кольору, квітки білі Рекомендовані зони вирощування: Полісся, Лісостеп

Особливості сорту:

• має підвищений вміст антиоксидантів;

• дієтичний продукт, який використовують як профілактичний засіб для покращення роботи і лікування травної і кровоносної систем та зміцнення імунітету;

• придатний для використання як природний барвник продуктів харчування;

• може використовуватись для декоративного оформлення страв (салатів, картоплі-фрі, пюре).