Пряна рослина родини парасолькових. Зовні схожий на кріп, а на смак і аромат на аніс.
Прямий гілкистий виріб досягає висоти 1,5-1,8 м.
Зелень додають у супи та м'ясні страви, у розсолоди та маринади під час консервування овочів, а з потовщеної основи стебла готують делікатесні гарніри.
Застосовують для поліпшення травлення, як жовчогінний і відхаркувальний засіб.
